Ceafa De Porc La Tigaie Cu Vin
Carnea se spală se curăţă de pieliţe şi se taie felii groase de 1 2 cm.
Ceafa de porc la tigaie cu vin. Bucatele de carne rumene fragede si aromate insotite de fasii de ardei kapia ceapa si feliute de usturoi. Desigur fiecare gospodina are rețeta sa influențată mai mult sau mai putin și de zona din care provine. Este o reteta simpla. O reteta simpla si rapida un fel de gyros improvizat.
Punem tigaie pe foc si lasam carnea sa se gateasca intorcand din cand in cand. Taiem ceapa solzisori o adaugam peste carne amestecam dupa punem si ardeiul taiat felii mai mici usturoiul si mai adaugam putina apa. Din punctul meu de vedere este una dintre cele mai apreciate și iubite fripturi din bucătăria românească. Carnea va fi suculentă şi plină de arome şi se va face odată cu garnitura.
Mod de preparare reteta ceafa de porc la tigaie. Portionam ceafa de porc asta aveam prin frigider in cubulete nu foarte mici o tragem la tigaie in putin ulei putin pana isi schimba culoarea. Despre lecturi si arome. Ce ati zice astazi de o reteta de friptura de ceafa de porc cu vin si ierburi aromatice.
Portionam ceafa de porc asta aveam prin frigider in cubulete nu foarte mici o tragem la tigaie in putin ulei putin pana isi schimba culoarea. Se scot din tigaie fără să se înţepe cu furculiţa ci cu o paletă și se lasă la scurs pe un șervețel de hârtie. Turnam jumatate de pahar cu vin alb si acoperim cu un capac lasam pana se patrunde tot lichidul. Ceafa de porc la tigaie gratar cu ceapa si usturoi.
Turnam jumatate de pahar cu vin alb si acoperim cu un capac lasam pana se patrunde tot lichidul. Ceafă de porc la tavă cu vin roşu şi legume aromate o reţetă uşoară şi rapidă. Punem carnea in tigaie cu tot cu sosul in care a stat si o asezam pe aragaz la. Inainte de a ne pregati sa o preparam punem o tigaie pe foc si adaugam o lingura de ulei de masline pe care il incalzim usor.
Friptura de porc la tigaie este o rețetă simpla ușor de făcut dar foarte generoasa în rezultate. Dupa doua ore punem intr o tigaie putina grasime untura sau ulei si carnea impreuna cu lichidul in care a stat la marinat. Dicarmencitta1957 chef de cuisine 10 ianuarie 2010 mmmm ce delicatesa o nebunie gastronomica felicitari ai votul meu. Ceafa de porc la tigaie cu cartofi si ciuperci.
Acoperim vasul si il dam la rece pentru macar o ora. Ceafa de porc in sos de vin. Feliile de friptură de porc se dau cu puţin piper şi se prăjesc în ulei încins câte 7 8 minute pe fiecare parte.